Getty Images Jy ken Starbucks. Dit is die ketting van koffiewinkels wat op elke straathoek in die wêreld lyk. Hulle het die logo - jy ken die een. En dan is daar daardie reuk; daardie onmiskenbare, onnavolgbare Starbucks-reuk. Nie baie plekke kan beweer dat hulle 'n ikoniese reuk het nie, maar hierdie ouens het dit vasgespyker.
Starbucks het sedert sy stigting in 1971 gegroei van 'n beskeie Seattle-koffiewinkel tot 'n bedryfshemel waarvan die bepalende kenmerke herkenbaar is vir mense uit alle uithoeke van die aarde. Wat egter 'n eenvoudige stapelvoedsel in ons daaglikse lewe kan lyk, is eintlik 'n fassinerende, komplekse organisasie met 'n aanskoulike geskiedenis en 'n hele klomp bisarre klein eienaardighede waarvan baie mense nie bewus is nie. Van sy vroeë logo en die literêre oorsprong van sy naam, tot hul verval in die musiekbiz, en 'n geheime tak in Langley, dit is die ontelbare waarheid van Starbucks.
Die stigters
Instagram Starbucks-aanhangers het drie mense om te bedank om die maatskappy in die wêreld te bring. Die eerste is Gordon Bowker, 'n kollegas van Seattle wat sy liefde vir koffie tydens 'n reis na Italië in 1962 ontdek het. Die ander twee was Bowker se kamermaats, Jerry Baldwin en Zev Siegl. Aangespoor deur hul liefde vir goeie koffie, het hulle hul eie koffie begin braai. Saam het hulle 'n maatskappy begin en dit Starbucks genoem. Hierdie vroeë weergawe van die legendariese koffiewinkel het koffiebone, tee, speserye, koffiemasjiene en bykomstighede verkoop. Dit was eers baie jare later, onder 'n ander eienaar , dat hulle koffiedrankies begin verkoop het.
Maar Bowker, Baldwin en Siegl sal nie vir altyd by Starbucks wees nie. In die 80's het 'n jong verkoopsman Howard Schultz die maatskappy uitgekoop. Bowker leef vandag 'n beskeie lewe, wat hy 'n tyd lank gehad het Peet's Coffee & Tea besit (waar hy dien steeds in die Raad van Direkteure) en Redhook Ale Brewery. Baldwin is die eienaar van sy eie wynmaatskappy in Kalifornië en dien as president van die Association Scientifique Internationale du Café. Siegl is 'n besigheidsadviseur en motiveringspreker.
Die 'eerste' ligging was nie regtig die eerste nie
Getty Images Die webwerf van die oorspronklike Starbucks is iets van 'n pelgrimstog vir koffieondersteuners, selfs vandag nog. Die beroemde toeristeplek is eintlik die tweede plek van die winkel , waarna dit in 1977 verhuis het. Dit is nietemin 'n moet vir besoekers aan Seattle van regoor die wêreld.
Die winkel verskil nie veel van hoe dit in die 70's was nie: dit is 'n klein gebou en daar is nêrens om binne te sit of te kuier nie ('n oorblyfsel van die oorspronklike onderneming as 'n plek om koffiebone en bykomstighede te koop, eerder as koffie drink). Dit wil egter nie sê dat hulle glad nie gemoderniseer het nie - u kan nou koffiedrankies in die oorspronklike winkel koop, wat eintlik alles bied wat u in enige ander moderne Starbucks-tak sal vind. In werklikheid, vir 'n verbygaande waarnemer, is die enigste ding wat regtig 'n aanduiding sal gee van die lang en geheiligde geskiedenis van hierdie winkel, die vreemde, skaars herkenbare logo's wat in die kamer aangebring is.
Hul oorspronklike logo was stroperig
Getty Images Die Starbucks-logo is een van die ikoniesste in die korporatiewe geskiedenis. Min kan heeltemal ooreenstem met die blote herkenbaarheid van daardie wit meermin op haar groen agtergrond - miskien die McDonald's-boë, of die Nike swoosh. Tog is dit daarbo. Maar dit was nie altyd die Starbucks-logo nie.
Die oorspronklike logo - wat nog oral in daardie vroeë tak in Seattle gepleister is - was eintlik bruin. en het die meermin as bostukloos uitgebeeld . Die idee was dat die meermin met twee stertjies, wat gebaseer was op 'n beeld wat op 'n houtsnede van die 16de eeu gevind is, veronderstel was om net so verleidelik te lyk soos die koffie self. Uiteraard is klagtes gemaak, maar Starbucks het geen probleem gesien voordat hulle die punt bereik het waarop die logo in groot formaat aan die kant van afleweringsvragmotors moes verskyn nie. Die logo is dus herontwerp, die meermin het haar beskeidenheid gegee (plus 'n nuwe haarstyl om mee te begin) en die legendariese moderne ikoon is gebore.
waar om onbekende dele te kyk
Die naam het 'n nuwe begin gehad
Getty Images Deesdae dink niemand meer oor wat die naam Starbucks moontlik kan beteken nie. En hoekom moet hulle? Almal weet immers al wat dit beteken: dit is die naam van 'n koffiewinkel. Eendag kon die naam egter 'n bietjie eienaardig gelyk het - en dit is omdat dit sy oorsprong op 'n baie spesifieke plek vind.
Die stigters van Starbucks het die naam van Moby Dick , die legendariese roman deur Herman Melville. In die boek is Starbuck die naam van die eerste stuurman van die Pequod, kaptein Agab se skip, en bied 'n rustiger kontras met die obsessiewe aard van Agab self. Starbucks was egter eintlik 'n tweede keuse vir die maatskappy. Gordon Bowker wou eintlik bel die maatskappy Pequod , maar Bowry se bemarkingsvennoot Terry Heckler was nie oortuig nie. Uiteindelik vestig die twee hulle op Starbucks as 'n naam, vermoedelik omdat hulle 'Agab', 'Ishmael' en 'Kaptein Boomer' uitgesluit het. Dit is regtig die beste.
Hulle werk hard vir daardie fantastiese aroma
Getty Images Jip, dit is die klassieke Starbucks-aroma. In sy 1997 boek Giet jou hart daarin , Howard Schultz beskryf dit as 'bedwelmd, ryk, vol, donker, suggestief.' Wat dit ook al is, dit is een van die bepalende kenmerke van die beeld van Starbucks en is feitlik elke Starbucks-winkel regoor die planeet.
Maar om die reuk sterk te hou, is harde werk vir die onderneming. Koffiebone neem geneig om reuke op te neem, wat beteken dat dit maklik deur ruikings van besoedeling vernietig kan word. Om te voorkom dat dit gebeur, het Starbucks rook in hul winkels verbied lank voordat dit die wet geword het. Hulle verhinder ook dat hul werknemers parfuum en cologne gebruik, en weier om koffiebone met chemiese smaak te verkoop. Sterk ruikende goed soos sop, pastrami en ander kosse is ook nie op die spyskaart nie (hoewel die winkel wel 'n klein verskeidenheid eenvoudige kosse soos toebroodjies en gebak wat buite die gebak gebak word, bedien). Die resultaat is een suiwer, eenvoudige reuk: koffie. Eerlik gesê, ons sou dit nie anders wou hê nie.
Daardie voorskootkleure is nie net vir vertoon nie
Instagram Die klassieke groen personeelvoorskoot is vir Starbucks-klante prakties net so herkenbaar as die logo self, maar dit is nie die enigste wat bestaan nie. In werklikheid, daar is 'n hele reeks ander voorskote wat almal hul eie individuele betekenisse en doeleindes het.
Die groen voorskoot is natuurlik standaard. Militêre veeartse het die opsie om een geborduur met 'n Amerikaanse vlag te dra, terwyl personeellede wat aan die Starbucks College Prestasieplan gegradueer het, een met 'n mortelbord borduur. Oranje voorskote word in Nederland gedra om Koningsdag te vier, terwyl die pers voorskoot eksklusief vir elke jaar se 26 jaar bewaar word kroegman kampioene .
eierwit lekker gesond
Die swart voorskoot word intussen gedra deur Coffee Masters, wat 'n gesertifiseerde kennis in die veld het. Soms sal promosie-geleenthede behels dat die onderneming 'n paar spesiale voorskote aan elke winkel uitdeel, soos die ligblou voorskoot vir die bekendstelling van Frappuccino Happy Hour of die rooi voorskote wat u tydens die vakansie mag sien.
Barista's het beslis 'n kleredrag
Instagram Die voorskoot is egter nie die enigste item in die Starbucks-kleredrag nie. In werklikheid is die maatskappy eintlik baie streng hoe dit werknemers toelaat om hulself voor te stel . Hier is 'n deurloop van die reëls.
Hare moet 'natuurlik' wees, en dit beteken geen helder kleure soos pers, pienk, blou of groen nie (alhoewel dit per winkel lyk). Ringe word toegelaat, maar slegs as daar geen klippe is nie, en horlosies, armbande en polsbandjies is om voedselveiligheidsredes verbode. Die voorskoot moet skoon, ongerimpeld en onbevlek gehou word, terwyl u hemp solied of wit moet wees en dit verkies as u dit insteek. Gaatjies moet klein wees, vingernaels skoon en tatoeëring is toegelaat - maar dit moet smaakvol wees en kan ' t op jou gesig of keel wees nie. Uiteindelik moet enige hoede wat gedra word, die Starbucks-logo hê, en broeke, kortbroeke of rompe moet kakie of swart wees.
steak en skud toemaak
Op die no-go-lys: blou jeans, hoodies, t-hemde, jogabroek, cowboystewels, canvasskoene en natuurlik colognes en parfuums.
Die tafels is om 'n rede rond
Instagram Starbucks se ronde tafels bestaan op feitlik elke plek waar die maatskappy besit, en hoewel dit nie juis die warm, uitnodigende gemak van kleiner koffiewinkels in die woonkamer kan oproep nie, is dit om 'n baie goeie rede so gebou.
Volgens Karen Blumenthal, skrywer van Grande Expectations: 'n jaar in die lewe van die voorraad van Starbucks (via Reader's Digest ), is die winkel se ronde tafels so gemaak dat u minder eensaam en tuis voel. 'Ronde tafels is meer verwelkomend as dié met vierkantige rante,' skryf sy. 'En mense lyk minder alleen as hulle aan 'n ronde tafel sit.' Dit wys net dat selfs die mees onskadelike eienskappe van winkels soos Starbucks telkens deurdink is. En seker, miskien sou 'n sinikus voorstel dat Starbucks hul tafels so maak in die hoop dat mense nie meer hul winkels wil verlaat nie, en sodoende geld verdien van elke klant - maar wie sê ons?
Daar is 'n paar koppiegroottes waarvan u miskien nie weet nie
Instagram U is waarskynlik deeglik bewus daarvan Starbucks se koppiegroottes . U het die Tall (12 ounces), die Grande (16 ounces) en die Venti (20 ounces). Maar daar is 'n paar ander koppiegroottes wat, hoewel hulle nie op die spyskaart verskyn nie, beskikbaar is vir klante van Starbucks.
Die eerste is die Short, een van die twee oorspronklike bekergroottes wat deur die maatskappy verkoop is. Dit is slegs 8 gram en is die kleinste drankgrootte wat Starbucks bied, alhoewel dit 'n redelike grootte vir tuisgemaakte koffie is. Dit is slegs beskikbaar vir warm drankies en verskyn nie altyd op die spyskaartborde . 'N Ander is die Trenta, 'n nuutste drankgrootte wat maar net 31 gram meet. Dit is slegs beskikbaar vir ysdrankies soos yskoffie, ystee, limonade en ander koeldrank, en kos gewoonlik 50 sent meer as die Venti-grootte. Maar eerlik, u het dit waarskynlik nie nodig nie - die menslike maag kan slegs ongeveer 32 gram vloeistof bevat , en 'n Trenta Frappuccino (wat Starbucks glo een keer verkoop ) bevat meer as 1 000 kalorieë en 100 gram suiker.
Hulle is regtig oral ... amper
Getty Images As daar iets is wat almal van Starbucks weet, is dit dat hulle dit is oral . Ernstig - daar is 'n goeie kans dat u waarskynlik nou een kan sien, en as u nie kan nie, is daar waarskynlik een om die draai. Die skaal van Starbucks se wêreldwye oorheersing is in 2014 deur Quartz in die konteks geplaas . Hulle kartering van die ketting oor die hele wêreld het bevind dat Starbucks in 63 lande bestaan, met noemenswaardige afwesighede in Afrika, Sentraal-Asië en Oos-Europa. Hulle het ook bevind dat die verspreiding van Starbucks in stede die vorm van die stede self weerspieël, wat die groot uitbreiding van die winkels in elk toon.
Quartz het ook bevind dat Seoul destyds die meeste Starbucks gehad het, gevolg deur New York, Sjanghai, Londen en Chicago. Hulle het ook gevind dat, as u van Boston na NYC na Philadelphia reis, u nooit meer as tien kilometer van 'n Starbucks sal wees nie (en u kan verder gaan na Baltimore, Washington, Richmond en Virginia en net twee keer meer as 10 myl weg wees) ). So, ja. Baie Starbucks.
Daar is 'n 'Stealthy Starbucks'
Getty Images Van al die Starbucks-plekke regoor die wêreld is dit miskien die eienaardigste van alles wat binne-in die land bestaan CIA se hoofkwartier op Langley in Virginia. Liefdevol bekend by 'Stealthy Starbucks', die baristas wat by daardie tak werk, word deur 'n wye verskeidenheid agtergrondkontroles en onderhoude deurgegaan voordat hulle daar mag werk, en selfs nadat hulle dit alles deurgemaak het, word hulle begelei deur agente in en buite hul werkarea.
Ondanks sy klandestiene aard, is die tak in Langley egter een van die besigste in die VSA en bedien elke dag duisende ontleders, agente, ekonome, ingenieurs, geografe en kartograwe. Ondanks die voorkoms daarvan soos enige ander Starbucks, is die doel om agentskapswerkers 'n humaniserende omgewing te bied, van wie baie in hoëdruk-scenario's werk en nie hul slimfone het om hulle te help instel nie (hulle moet dit in hul motors laat. ). Dit bied ook 'n instelling vir werksonderhoude vir huidige agente wat weer wil toewys. En nee, voordat u vra - niemand gee hul naam by die toonbank nie.
Hulle het probeer om in die musiekbiz te kom
Getty Images In 2007 is Starbucks mede-stigter Hoor musiek met Concord Music Group. Starbucks het vroeër sy weg na die musiekbedryf gevind deur die musiek van kunstenaars soos Ray Charles en Bob Dylan in winkels regoor Amerika. In dieselfde jaar het hy egter sy eerste behoorlike ondertekening gemaak: Paul McCartney.
Die etiket self het egter nie ver gekom nie. Na die ondertekening van 'n klomp kunstenaars (insluitend Carly Simon , waarvan die album op die etiket swak verkoop het, wat gelei het tot 'n mislukte regsgeding teen hulle), Starbucks bestuur omgedraai van die etiket aan die Concord Music Group. '
Dit lyk asof die hele jammerlike sage bewys het, maak nie saak hoeveel headliner-optredes u onderteken nie, om te probeer om geld te verdien deur CD's in koffiewinkels te verkoop tydens die aanbreek van die era van digitale musiek, is tog nie 'n goeie idee nie. Wat geweet het?
Daar is geheime Starbucks-plekke
Getty Images Die CIA-tak kan bekend staan as 'Stealthy Starbucks', maar dit beteken nie dat dit die enigste geheimsinnige tak regoor die wêreld is nie. Die ander is egter in 'n ander sin skelm. Die eerste van hierdie takke in 2009 in Seattle geopen . Dit het die naam 15th Ave Coffee & Tea gekry, maar 'n bietjie vrywaring op die voordeur lui 'geïnspireer deur Starbucks'. In 2011 is dit omgeskakel terug in 'n Starbucks (wat dit oorspronklik ook was), en dit is in 2017 permanent gesluit.
beste gemmerbier vir Moskou muil
Die formule moes tog ietwat suksesvol gewees het - nog twee gekamoefleerde Starbucks het in die stad geopen. In 2012 het die maatskappy een in New York geopen.
Die Starbucks Reserve-handelsmerk is 'n soortgelyke plan, en probeer om 'n meer luukse ervaring vir koffieliefhebbers te bied, wat die maatskappy se logo vermy. Beide hierdie hoë-end sfeer en die skelm Starbucks-takke verteenwoordig - afhangend van wie u vra - óf 'n poging om met nuwe idees in 'n relatief lae risiko-ruimte te eksperimenteer, óf 'n patroniserende en siniese poging om sake van plaaslike inwoners af te sif. kettings en lok klante wat van die Starbucks-handelsmerk hou. Hoe dit ook al sy, wees versigtig as jy dink dat jy die kloue van die wêreld se mees deurdringende koffiemerk vrygespring het - hulle het jou dalk al.
Daar is nie regtig 'n geheime spyskaart nie
Facebook Haat om dit aan u te breek, menu-hackers, maar die sogenaamde 'geheime menu' by Starbucks is nie eintlik iets nie. Natuurlik is daar heel webwerwe gewy aan die byhou van die nuutste en beste Starbucks geheime spyskaartitems , maar net omdat u iets op die internet sien, beteken dit nie dat dit waar is nie - 'n goeie herinnering in die algemeen, regtig.
Thrillis het met barista's gesels oor die groeiende neiging dat klante na die toonbank toe gaan en 'n drankie met 'n vreemde naam bestel, en waarom dit 'n probleem kan wees. Brandon, 'n barista van Michigan, het verduidelik dat hierdie webwerwe 'n spesiale naam vir die drank gee en noem dat daar geen werklike 'geheime spyskaart' is nie. 'Met ander woorde, jy kan beslis 'n Cotton Candy Unicorn Dust Golden Frappuccino bestel, maar u barista het waarskynlik geen idee wat daarin opgaan nie. Christine, 'n barista van Colorado, beveel aan: 'Maak seker dat u die resep inbring. Want as dit buite die geheime spyskaart is, weet ons waarskynlik nie hoe om dit te maak nie. ' Jy weet, want die geheime spyskaart bestaan nie regtig nie.
Nog een raad? Moenie wees nie daardie kliënt wat 'n super-ingewikkelde 'geheime' drankie tydens die drukste tye van die dag bestel. Drankies met 27 wysigings word die beste gered vir tye wanneer daar geen lyn is nie.
